Типовое меню для горячего питания вариант 3.2 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
Лето-осень |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
1 неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя 1 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст 7-10 лет |
Возраст 11-15 лет |
Возраст 16-18 лет |
||||||||||||
Наименование блюда |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Подгарнировка – зеленый горошек |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
Плов из птицы |
200 |
21,6 |
6,1 |
37,0 |
289,3 |
220 |
24,8 |
6,3 |
41,1 |
320,3 |
250 |
26,8 |
8,4 |
45,5 |
364,8 |
Молоко коровье |
150 |
4,3 |
3,8 |
7,2 |
81,0 |
200 |
5,8 |
5,0 |
9,6 |
106,6 |
200 |
5,8 |
5,0 |
9,6 |
106,6 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
1 неделя 2 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Митболы из говядины |
70 |
26,9 |
6,9 |
4,7 |
188,5 |
90 |
29,9 |
8,4 |
6,3 |
220,4 |
100 |
30,5 |
9,8 |
8,9 |
245,8 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
Рагу из овощей |
130 |
3,0 |
2,8 |
24,0 |
150,1 |
150 |
3,7 |
4,4 |
30,0 |
182,5 |
180 |
4,4 |
5,9 |
35,2 |
221,4 |
Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
Компот из свежих яблок и изюмом |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
1 неделя 3 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат из капусты белокочанной с фасолью и морковью |
60 |
2,0 |
4,2 |
4,1 |
62,2 |
80 |
2,5 |
4,2 |
5,3 |
69,0 |
100 |
3,2 |
5,3 |
6,6 |
86,9 |
Куриные палочки запеченные |
70 |
17,7 |
3,1 |
7,9 |
132,2 |
90 |
21,5 |
3,8 |
15,8 |
190,2 |
100 |
23,9 |
4,2 |
17,6 |
211,3 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
Пюре из гороха Буршак |
130 |
13,5 |
3,7 |
23,5 |
192,0 |
150 |
15,8 |
4,6 |
27,5 |
256,3 |
180 |
19,1 |
4,8 |
33,4 |
327,6 |
Напиток Денсаулык(яблоко) |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
1 неделя 4 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Фишболы из минтая |
70 |
31,4 |
2,3 |
10,8 |
189,5 |
90 |
34,5 |
4,3 |
11,5 |
222,7 |
100 |
35,9 |
5,9 |
15,1 |
257,1 |
Соус молочно-томатный |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,9 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,9 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,9 |
Картофельно-морковное пюре |
130 |
2,4 |
4,7 |
12,6 |
102,3 |
150 |
2,7 |
7,3 |
14,5 |
134,5 |
180 |
3,1 |
6,5 |
16,7 |
137,7 |
Подгарнировка – зеленый горошек |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,56 |
0,12 |
4,1 |
23,1 |
Напиток из шиповника |
200 |
1,2 |
0,2 |
8,2 |
42,8 |
200 |
1,2 |
0,2 |
8,2 |
42,8 |
200 |
1,2 |
0,2 |
8,2 |
62,8 |
Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
1 неделя 5 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат витаминный(яблоко) |
60 |
0,5 |
3,1 |
2,4 |
39,3 |
80 |
0,7 |
3,1 |
3,2 |
43,6 |
100 |
0,9 |
5,1 |
4,2 |
66,3 |
Говядина отварная с туздык |
70 |
19,3 |
2,1 |
1,1 |
100,5 |
90 |
22,3 |
2,4 |
1,4 |
116,4 |
100 |
24,1 |
2,6 |
1,6 |
126,2 |
Сочни\ макаронные изделия |
130 |
5,8 |
4,5 |
29,0 |
196,2 |
150 |
7,0 |
5,6 |
34,6 |
236,1 |
180 |
10,0 |
7,2 |
52,5 |
317,8 |
Какао с молоком |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
2 неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 неделя 1 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст 7-10 лет |
Возраст 11-14 лет |
Возраст 15-18 лет |
||||||||||||
Наименование блюда |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат свеклой и сыром |
60 |
2 |
7 |
3 |
90 |
80 |
3 |
9 |
4 |
118 |
100 |
3 |
12 |
5 |
164 |
Паста Болоньезе из птицы |
200 |
24,5 |
5,5 |
45,3 |
328,7 |
220 |
27,1 |
6,7 |
48,9 |
364,3 |
250 |
30,3 |
8,0 |
54,4 |
410,8 |
Чай каркаде |
200 |
0,0 |
0,00 |
3,0 |
12,0 |
200 |
0,0 |
0,00 |
3,0 |
12,0 |
200 |
0,0 |
0,00 |
3,0 |
12,0 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
2 неделя 2 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Ежики из говядины |
70/20 |
33,2 |
5,5 |
6,6 |
208,7 |
90/20 |
34,0 |
5,9 |
11,9 |
236,7 |
100/20 |
35,5 |
6,4 |
20,1 |
280,0 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,1 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,1 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,1 |
Перловка рассыпчатая с овощами |
130 |
3,3 |
5,5 |
22,6 |
153,1 |
150 |
3,9 |
5,5 |
26,5 |
171,1 |
180 |
4,5 |
6,6 |
30,5 |
199,4 |
Компот из свежих яблок и изюмом |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
Хлеб ржано-пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 неделя 3 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Палочки из моркови и капусты |
60 |
1 |
0 |
4 |
21 |
80 |
1 |
0 |
6 |
29 |
100 |
1 |
0 |
7 |
36 |
Куриные палочки |
70 |
17,7 |
3,1 |
7,9 |
132,2 |
90 |
20,1 |
2,7 |
8,0 |
135,9 |
100 |
23,9 |
4,2 |
17,6 |
203,8 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,3 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,3 |
Пюре из гороха Буршак |
130 |
13,5 |
3,7 |
23,5 |
192,0 |
150 |
15,8 |
4,6 |
27,5 |
214,6 |
180 |
19,1 |
4,8 |
33,4 |
253,2 |
Напиток Денсаулык(яблоко) |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,1 |
15,6 |
68,5 |
Хлеб ржано-пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
67,5 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
2 неделя 4 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат витаминный(яблоко) |
60 |
1 |
3 |
2 |
39 |
80 |
1 |
3 |
3 |
44 |
100 |
1 |
5 |
4 |
66 |
Фишболы из минтая |
70 |
31,4 |
2,3 |
10,8 |
189,5 |
90 |
34,5 |
4,3 |
11,5 |
222,7 |
100 |
35,9 |
5,9 |
15,1 |
257,1 |
Соус молочно-томатный |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
Картофельно-морковное пюре |
130 |
2,4 |
4,7 |
12,6 |
124,3 |
150 |
2,7 |
7,3 |
14,5 |
136,4 |
180 |
3,1 |
6,5 |
16,7 |
141,8 |
Какао с молоком |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
Хлеб ржано-пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
2 неделя 5 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат с морковью с сыром |
60 |
1,6 |
7,0 |
3,0 |
81,2 |
80 |
2,5 |
9,3 |
3,8 |
109,0 |
100 |
2,8 |
11,7 |
4,7 |
135,7 |
Плов из говядины |
200 |
19,6 |
5,7 |
40,4 |
291,3 |
220 |
21,5 |
6,9 |
44,5 |
326,1 |
250 |
23,0 |
8,1 |
56,2 |
389,7 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
Хлеб ржано-пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
3 неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 неделя 1 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст 7-10 лет |
Возраст 11-15 лет |
Возраст 16-18 лет |
||||||||||||
Наименование блюда |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Палочки из моркови и огурца |
60 |
0,3 |
0,1 |
2,0 |
10,1 |
80 |
0,4 |
0,1 |
2,3 |
11,7 |
100 |
0,5 |
0,1 |
3,2 |
16,2 |
Курица в сметанном соусе |
70 |
51,3 |
4,8 |
3,4 |
262,0 |
90 |
54,5 |
5,0 |
3,6 |
277,4 |
100 |
57,2 |
5,9 |
4,0 |
297,9 |
Гречка рассыпчатая с овощами |
130 |
3,0 |
2,8 |
24,0 |
133,3 |
150 |
3,7 |
4,4 |
30,0 |
174,4 |
180 |
4,4 |
5,9 |
35,2 |
211,5 |
Компот из свежих яблок и изюмом |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
200 |
0,3 |
- |
16,9 |
71,3 |
Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
3 неделя 2 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Митболы |
70 |
15,9 |
5,0 |
3,7 |
123,4 |
90 |
18,3 |
6,4 |
6,3 |
156,0 |
100 |
20,5 |
6,8 |
7,9 |
174,8 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
Макароны отварные |
130 |
5,7 |
5,7 |
28,7 |
205,4 |
150 |
6,6 |
6,0 |
33,1 |
231,0 |
180 |
7,8 |
6,3 |
39,3 |
267,6 |
Компот из сухофруктов с сахаром |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
3 неделя 3 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат "Свеколка с сыром" |
60 |
4 |
8 |
3 |
104 |
80 |
6 |
11 |
4 |
138 |
80 |
6 |
11 |
4 |
138 |
Гуляш из птицы |
70 |
15,5 |
2,9 |
4,2 |
104,9 |
90 |
18,8 |
3,7 |
4,6 |
126,9 |
100 |
19,9 |
4,5 |
4,9 |
139,7 |
Рис овощами Коктем |
130 |
3,2 |
7,0 |
32,5 |
205,8 |
150 |
3,9 |
7,0 |
39,6 |
237,0 |
180 |
4,6 |
6,5 |
45,1 |
257,3 |
Напиток лимоно яблочный |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
46,2 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
3 неделя 4 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Палочки из моркови и капусты |
60 |
1 |
0 |
4 |
21 |
80 |
1 |
0 |
6 |
29 |
100 |
1 |
0 |
7 |
36 |
Рыбные каштаны |
70 |
29,1 |
3,6 |
9,3 |
185,7 |
90 |
33,3 |
4,7 |
12,3 |
224,9 |
100 |
34,2 |
4,9 |
13,2 |
233,7 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,5 |
Пюре из гороха Буршак |
130 |
13,5 |
3,7 |
23,5 |
181,3 |
150 |
15,8 |
4,6 |
27,5 |
214,6 |
180 |
19,1 |
4,8 |
33,4 |
253,2 |
Напиток Денсаулык (яблоко) |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
46,2 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
3 неделя 5 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Сырне из говядины |
200 |
35,9 |
7,2 |
12,2 |
257,2 |
220 |
46,1 |
8,4 |
13,8 |
315,2 |
250 |
59,0 |
9,9 |
15,2 |
385,9 |
Какао с молоком |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
200 |
7,7 |
4,3 |
12,9 |
122,3 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
50 |
3,0 |
0,4 |
18,3 |
88,8 |
4 неделя |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 неделя 1 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Возраст 7-10 лет |
Возраст 11-14 лет |
Возраст 15-18 лет |
||||||||||||
Наименование блюда |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
Выход, г |
Б, г |
Ж, г |
У, г |
ккал |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат морковка с сыром |
60 |
2 |
7 |
3 |
90 |
80 |
3 |
9 |
4 |
118 |
100 |
3 |
12 |
5 |
164 |
Гречневая каша с овощами и птицей |
200 |
21,6 |
4,2 |
27,9 |
235,8 |
220 |
22,6 |
4,3 |
30,5 |
251,1 |
250 |
24,2 |
4,4 |
35,5 |
278,4 |
Молоко |
100 |
3,0 |
3,5 |
4,5 |
67,0 |
100 |
3,0 |
3,5 |
4,5 |
67,0 |
100 |
3,0 |
3,5 |
4,5 |
67,0 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
4 неделя 2 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Ленивые голубцы с говядиной |
200 |
45,1 |
5,7 |
23,3 |
324,9 |
220 |
48,5 |
7,1 |
26,3 |
363,1 |
250 |
59,8 |
8,4 |
28,0 |
426,8 |
Соус сметанный |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
20 |
0,5 |
3,7 |
1,8 |
42,0 |
Подгарнировка – зеленый горошек |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
67,2 |
200 |
0,3 |
0,0 |
16,9 |
68,8 |
200 |
0,3 |
0,0 |
16,9 |
68,8 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
4 неделя 3 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Салат с фасолью и огурцами |
60 |
3,1 |
3,3 |
5,3 |
63,3 |
80 |
4,2 |
4,4 |
7,0 |
84,4 |
100 |
5,4 |
5,5 |
9,0 |
107,1 |
Куриная грудка с овощами |
70 |
22,1 |
5,3 |
2,2 |
144,9 |
90 |
23,1 |
5,6 |
3,3 |
156,0 |
100 |
24,2 |
6,0 |
4,0 |
166,8 |
Макароны отварные |
130 |
5,68 |
5,73 |
28,71 |
205,4 |
150 |
6,55 |
5,97 |
33,08 |
231,0 |
180 |
7,77 |
6,31 |
39,32 |
267,6 |
Напиток лимоно яблочный |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
46,2 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
67,5 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
112,5 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
112,5 |
4 неделя 4 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Тефтели рыбные |
70 |
49,6 |
3,5 |
9,8 |
269,1 |
90 |
50,9 |
3,7 |
9,9 |
276,5 |
100 |
52,9 |
5,7 |
13,3 |
316,1 |
Соус молочно-томатный |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
20 |
0,8 |
1,9 |
2,4 |
29,6 |
Картофельно-морковное пюре |
130 |
2,4 |
4,7 |
12,6 |
102,3 |
150 |
2,7 |
7,3 |
14,5 |
134,5 |
180 |
3,1 |
6,5 |
16,7 |
137,7 |
Подгарнировка – зеленый горошек |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
30 |
1,6 |
0,1 |
4,1 |
23,1 |
Напиток Денсаулык (яблоко) |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
34,1 |
200 |
0,1 |
0,1 |
8,2 |
46,2 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
67,5 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
112,5 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 неделя 5 день |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
Нан салма |
200 |
22,1 |
8,0 |
40,3 |
321,6 |
220 |
22,7 |
16,8 |
41,1 |
406,4 |
250 |
24,7 |
12,2 |
51,1 |
413,0 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
200 |
0,3 |
0,4 |
15,6 |
68,5 |
яблоко/ фрукт по сезону |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
120 |
0,4 |
0,3 |
20,2 |
85,1 |
Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный |
30 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66,7 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |
50 |
3,7 |
0,5 |
22,9 |
110,9 |