«Ақмола облысы білім басқармасының Көкшетау қаласы бойынша білім бөлімі Көкшетау қаласының № 7 жалпы орта білім беретін мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі.
Коммунальное государственное учреждение «Общеобразовательная школа № 7  города Кокшетау отдела образования по городу Кокшетау управления образования Акмолинской области».

СоцСети

Ұйымдар тізімі

Галерея

Смотреть все>>>

4 апталық перспективалық мәзір жаз-күз.

Типовое меню для горячего питания вариант 3.2

 

 

 

 

 

 

 

 

Лето-осень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 неделя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 неделя 1 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возраст 7-10 лет

Возраст 11-15 лет

Возраст 16-18 лет

Наименование блюда

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Подгарнировка – зеленый горошек

30

1,56

0,12

4,1

23,1

30

1,56

0,12

4,1

23,1

30

1,56

0,12

4,1

23,1

Плов из птицы

200

21,6

6,1

37,0

289,3

220

24,8

6,3

41,1

320,3

250

26,8

8,4

45,5

364,8

Молоко коровье

150

4,3

3,8

7,2

81,0

200

5,8

5,0

9,6

106,6

200

5,8

5,0

9,6

106,6

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

1 неделя 2 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Митболы из говядины

70

26,9

6,9

4,7

188,5

90

29,9

8,4

6,3

220,4

100

30,5

9,8

8,9

245,8

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,0

20

0,5

3,7

1,8

42,0

20

0,5

3,7

1,8

42,0

Рагу из овощей

130

3,0

2,8

24,0

150,1

150

3,7

4,4

30,0

182,5

180

4,4

5,9

35,2

221,4

Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

Компот из свежих яблок и изюмом

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

1 неделя 3 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат из капусты белокочанной с фасолью и морковью

60

2,0

4,2

4,1

62,2

80

2,5

4,2

5,3

69,0

100

3,2

5,3

6,6

86,9

Куриные палочки запеченные

70

17,7

3,1

7,9

132,2

90

21,5

3,8

15,8

190,2

100

23,9

4,2

17,6

211,3

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

Пюре из гороха Буршак

130

13,5

3,7

23,5

192,0

150

15,8

4,6

27,5

256,3

180

19,1

4,8

33,4

327,6

Напиток Денсаулык(яблоко)

200

0,3

0,1

15,6

68,5

200

0,3

0,1

15,6

68,5

200

0,3

0,1

15,6

68,5

Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

1 неделя 4 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Фишболы из минтая

70

31,4

2,3

10,8

189,5

90

34,5

4,3

11,5

222,7

100

35,9

5,9

15,1

257,1

Соус молочно-томатный

20

0,8

1,9

2,4

29,9

20

0,8

1,9

2,4

29,9

20

0,8

1,9

2,4

29,9

Картофельно-морковное пюре

130

2,4

4,7

12,6

102,3

150

2,7

7,3

14,5

134,5

180

3,1

6,5

16,7

137,7

Подгарнировка – зеленый горошек

30

1,56

0,12

4,1

23,1

30

1,56

0,12

4,1

23,1

30

1,56

0,12

4,1

23,1

Напиток из шиповника

200

1,2

0,2

8,2

42,8

200

1,2

0,2

8,2

42,8

200

1,2

0,2

8,2

62,8

Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

1 неделя 5  день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат витаминный(яблоко)

60

0,5

3,1

2,4

39,3

80

0,7

3,1

3,2

43,6

100

0,9

5,1

4,2

66,3

Говядина отварная с туздык

70

19,3

2,1

1,1

100,5

90

22,3

2,4

1,4

116,4

100

24,1

2,6

1,6

126,2

Сочни\ макаронные изделия

130

5,8

4,5

29,0

196,2

150

7,0

5,6

34,6

236,1

180

10,0

7,2

52,5

317,8

Какао с молоком

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

Хлеб ржано-пшеничный/ пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

2 неделя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 неделя 1 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возраст 7-10 лет

Возраст 11-14 лет

Возраст 15-18 лет

Наименование блюда

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат свеклой и  сыром

60

2

7

3

90

80

3

9

4

118

100

3

12

5

164

Паста Болоньезе из птицы

200

24,5

5,5

45,3

328,7

220

27,1

6,7

48,9

364,3

250

30,3

8,0

54,4

410,8

Чай каркаде

200

0,0

0,00

3,0

12,0

200

0,0

0,00

3,0

12,0

200

0,0

0,00

3,0

12,0

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

2 неделя 2 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Ежики из говядины

70/20

33,2

5,5

6,6

208,7

90/20

34,0

5,9

11,9

236,7

100/20

35,5

6,4

20,1

280,0

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,1

20

0,5

3,7

1,8

42,1

20

0,5

3,7

1,8

42,1

Перловка рассыпчатая с овощами

130

3,3

5,5

22,6

153,1

150

3,9

5,5

26,5

171,1

180

4,5

6,6

30,5

199,4

Компот из свежих яблок и изюмом

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 неделя 3 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Палочки  из моркови и капусты

60

1

0

4

21

80

1

0

6

29

100

1

0

7

36

Куриные палочки

70

17,7

3,1

7,9

132,2

90

20,1

2,7

8,0

135,9

100

23,9

4,2

17,6

203,8

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,0

20

0,5

3,7

1,8

42,3

20

0,5

3,7

1,8

42,3

Пюре из гороха Буршак

130

13,5

3,7

23,5

192,0

150

15,8

4,6

27,5

214,6

180

19,1

4,8

33,4

253,2

Напиток Денсаулык(яблоко)

200

0,3

0,1

15,6

68,5

200

0,3

0,1

15,6

68,5

200

0,3

0,1

15,6

68,5

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

67,5

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

2 неделя 4 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат витаминный(яблоко)

60

1

3

2

39

80

1

3

3

44

100

1

5

4

66

Фишболы из минтая

70

31,4

2,3

10,8

189,5

90

34,5

4,3

11,5

222,7

100

35,9

5,9

15,1

257,1

Соус молочно-томатный

20

0,8

1,9

2,4

29,6

20

0,8

1,9

2,4

29,6

20

0,8

1,9

2,4

29,6

Картофельно-морковное пюре

130

2,4

4,7

12,6

124,3

150

2,7

7,3

14,5

136,4

180

3,1

6,5

16,7

141,8

Какао с молоком

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

2 неделя 5  день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат с морковью с сыром

60

1,6

7,0

3,0

81,2

80

2,5

9,3

3,8

109,0

100

2,8

11,7

4,7

135,7

Плов из говядины

200

19,6

5,7

40,4

291,3

220

21,5

6,9

44,5

326,1

250

23,0

8,1

56,2

389,7

Компот из сухофруктов

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

Хлеб ржано-пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

3 неделя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 неделя 1 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возраст 7-10 лет

Возраст 11-15 лет

Возраст 16-18 лет

Наименование блюда

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Палочки из моркови и огурца

60

0,3

0,1

2,0

10,1

80

0,4

0,1

2,3

11,7

100

0,5

0,1

3,2

16,2

Курица в сметанном соусе

70

51,3

4,8

3,4

262,0

90

54,5

5,0

3,6

277,4

100

57,2

5,9

4,0

297,9

Гречка рассыпчатая с овощами

130

3,0

2,8

24,0

133,3

150

3,7

4,4

30,0

174,4

180

4,4

5,9

35,2

211,5

Компот из свежих яблок и изюмом

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

200

0,3

-

16,9

71,3

Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

3 неделя 2 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Митболы

70

15,9

5,0

3,7

123,4

90

18,3

6,4

6,3

156,0

100

20,5

6,8

7,9

174,8

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

Макароны отварные

130

5,7

5,7

28,7

205,4

150

6,6

6,0

33,1

231,0

180

7,8

6,3

39,3

267,6

Компот из сухофруктов с сахаром

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный/пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

3 неделя 3 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат "Свеколка с сыром"

60

4

8

3

104

80

6

11

4

138

80

6

11

4

138

Гуляш из птицы

70

15,5

2,9

4,2

104,9

90

18,8

3,7

4,6

126,9

100

19,9

4,5

4,9

139,7

Рис  овощами Коктем

130

3,2

7,0

32,5

205,8

150

3,9

7,0

39,6

237,0

180

4,6

6,5

45,1

257,3

Напиток  лимоно яблочный

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

46,2

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

3 неделя 4 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Палочки  из моркови и капусты

60

1

0

4

21

80

1

0

6

29

100

1

0

7

36

Рыбные каштаны

70

29,1

3,6

9,3

185,7

90

33,3

4,7

12,3

224,9

100

34,2

4,9

13,2

233,7

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

20

0,5

3,7

1,8

42,5

Пюре из гороха Буршак

130

13,5

3,7

23,5

181,3

150

15,8

4,6

27,5

214,6

180

19,1

4,8

33,4

253,2

Напиток  Денсаулык (яблоко)

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

46,2

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

3 неделя 5  день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Сырне из говядины

200

35,9

7,2

12,2

257,2

220

46,1

8,4

13,8

315,2

250

59,0

9,9

15,2

385,9

Какао с молоком

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

200

7,7

4,3

12,9

122,3

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,0

0,4

18,3

88,8

50

3,0

0,4

18,3

88,8

4 неделя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 неделя 1 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возраст 7-10 лет

Возраст 11-14 лет

Возраст 15-18 лет

Наименование блюда

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

Выход, г

Б, г

Ж, г

У, г

ккал

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат морковка с сыром

60

2

7

3

90

80

3

9

4

118

100

3

12

5

164

Гречневая каша с овощами и птицей

200

21,6

4,2

27,9

235,8

220

22,6

4,3

30,5

251,1

250

24,2

4,4

35,5

278,4

Молоко 

100

3,0

3,5

4,5

67,0

100

3,0

3,5

4,5

67,0

100

3,0

3,5

4,5

67,0

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

4 неделя 2 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Ленивые голубцы с говядиной

200

45,1

5,7

23,3

324,9

220

48,5

7,1

26,3

363,1

250

59,8

8,4

28,0

426,8

Соус сметанный

20

0,5

3,7

1,8

42,0

20

0,5

3,7

1,8

42,0

20

0,5

3,7

1,8

42,0

Подгарнировка – зеленый горошек

30

1,6

0,1

4,1

23,1

30

1,6

0,1

4,1

23,1

30

1,6

0,1

4,1

23,1

Компот из свежих яблок

200

0,3

0,4

15,6

67,2

200

0,3

0,0

16,9

68,8

200

0,3

0,0

16,9

68,8

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9

4 неделя 3 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Салат с фасолью и огурцами

60

3,1

3,3

5,3

63,3

80

4,2

4,4

7,0

84,4

100

5,4

5,5

9,0

107,1

Куриная грудка с овощами

70

22,1

5,3

2,2

144,9

90

23,1

5,6

3,3

156,0

100

24,2

6,0

4,0

166,8

Макароны отварные

130

5,68

5,73

28,71

205,4

150

6,55

5,97

33,08

231,0

180

7,77

6,31

39,32

267,6

Напиток  лимоно яблочный

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

46,2

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

67,5

50

3,7

0,5

22,9

112,5

50

3,7

0,5

22,9

112,5

4 неделя 4 день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Тефтели рыбные

70

49,6

3,5

9,8

269,1

90

50,9

3,7

9,9

276,5

100

52,9

5,7

13,3

316,1

Соус молочно-томатный

20

0,8

1,9

2,4

29,6

20

0,8

1,9

2,4

29,6

20

0,8

1,9

2,4

29,6

Картофельно-морковное пюре

130

2,4

4,7

12,6

102,3

150

2,7

7,3

14,5

134,5

180

3,1

6,5

16,7

137,7

Подгарнировка – зеленый горошек

30

1,6

0,1

4,1

23,1

30

1,6

0,1

4,1

23,1

30

1,6

0,1

4,1

23,1

Напиток  Денсаулык (яблоко)

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

34,1

200

0,1

0,1

8,2

46,2

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

67,5

50

3,7

0,5

22,9

112,5

50

3,7

0,5

22,9

110,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 неделя 5  день

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

Нан салма

200

22,1

8,0

40,3

321,6

220

22,7

16,8

41,1

406,4

250

24,7

12,2

51,1

413,0

Компот из сухофруктов

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

200

0,3

0,4

15,6

68,5

яблоко/ фрукт по сезону

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

120

0,4

0,3

20,2

85,1

Хлеб ржано-пшеничный\пшеничный

30

2,2

0,3

13,8

66,7

50

3,7

0,5

22,9

110,9

50

3,7

0,5

22,9

110,9


Текст